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🍰 Crêpes moelleuses à la confiture

209 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le lait dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute la farine, les œufs, le sucre vanillé et une pincée de sel.
  3. 3. Mélange la préparation à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse et sans grumeaux.
  4. 4. Laisse reposer la pâte pendant environ 20 minutes dans un endroit calme.
  5. 5. Fais chauffer une cuillère à café de beurre dans une poêle à frire à feu moyen.
  6. 6. Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
  7. 7. Fais cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes du premier côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  8. 8. Retourne la crêpe et fais-la cuire encore 1 à 2 minutes de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  9. 9. Place la crêpe terminée au four préchauffé pour la garder au chaud.
  10. 10. Régle la température du four à 80 degrés Celsius.
  11. 11. Si ton four dispose d'une fonction air chaud, règle-le à 60 degrés Celsius.
  12. 12. Si tu utilises un four à gaz, règle-le sur la plus petite puissance.
  13. 13. Répète l'opération avec le reste du beurre et le reste de la pâte.
  14. 14. Fais cuire un total de 8 crêpes.
  15. 15. Sors les crêpes du four.
  16. 16. Dépose une boule de confiture sur chaque crêpe.
  17. 17. Saupoudre de sucre selon ton goût.
  18. 18. Sers les crêpes immédiatement.

Nutrition par portion