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🍽️ Confiture de sorbier à la pomme

186 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les baies de sorbier.
  2. 2. Détachez les baies des tiges.
  3. 3. Lavez les pommes.
  4. 4. Retirez le trognon des pommes.
  5. 5. Coupez les pommes en petits morceaux.
  6. 6. Mettez les baies de sorbier et les morceaux de pomme dans une casserole.
  7. 7. Ajoutez 1 tasses d'eau.
  8. 8. Faites cuire le mélange pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit très mou.
  9. 9. Mixez la purée de fruits molle.
  10. 10. Ouvrez les gousses de vanille en longueur.
  11. 11. Grattez la pulpe de vanille.
  12. 12. Mélangez la pulpe de vanille avec le sucre de fleur de coco, l'agar-agar et le jus de citron.
  13. 13. Ajoutez la purée de fruits et le sucre de fleur de coco dans la casserole.
  14. 14. Portez le mélange à ébullition.
  15. 15. Faites bouillir la confiture pendant 5 minutes en ébullition.
  16. 16. Versez la confiture chaude dans des pots Twist-Off préparés.
  17. 17. Fermez les pots immédiatement.

Nutrition par portion