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🍽️ Confiture aigre-douce aux tomates de plein vent

552 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture aigre-douce aux tomates de plein vent Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2. Coupez les tomates en deux et retirez le dur pédoncule.
  3. 3. Coupez les tomates épépinées en petits dés.
  4. 4. Pelez les citrons et retirez la peau blanche amère.
  5. 5. Coupez également la chair des citrons en petits dés.
  6. 6. Mettez les dés de tomates, les dés de citron, le sucre, le sel et le vinaigre dans une grande casserole.
  7. 7. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il bout complètement.
  8. 8. Baissez le feu à un niveau bas.
  9. 9. Faites mijoter la confiture pendant environ 45 minutes.
  10. 10. Remuez de temps en temps pour éviter que cela n'attache.
  11. 11. Versez la confiture chaude immédiatement dans des bocaux piècesériles préparés à l'avance.
  12. 12. Fermez hermétiquement les bocaux avec les couvercles.
  13. 13. Mettez les bocaux brièvement sur le côté.
  14. 14. Laissez les bocaux refroidir légèrement.
  15. 15. Remettez les bocaux en position normale.
  16. 16. Laissez la confiture refroidir complètement à l'intérieur.

Nutrition par portion