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🍽️ Poisson sud-américain mariné aux crevettes

233 kcal · 30 min · 4 portions

Poisson sud-américain mariné aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les crevettes.
  2. 2. Faites cuire les crevettes pendant environ 1 minute dans de l'eau salée.
  3. 3. Rafraîchissez immédiatement les crevettes à l'eau froide.
  4. 4. Laissez bien égoutter les crevettes.
  5. 5. Lavez le concombre.
  6. 6. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  7. 7. Retirez le cœur du concombre.
  8. 8. Coupez le concombre en petits dés.
  9. 9. Lavez les tomates.
  10. 10. Coupez les tomates en quartiers.
  11. 11. Retirez le cœur des tomates.
  12. 12. Coupez également les tomates en petits dés.
  13. 13. Épluchez l'oignon.
  14. 14. Coupez l'oignon en dés.
  15. 15. Épluchez l'ail.
  16. 16. Hachez l'ail finement.
  17. 17. Lavez le piment.
  18. 18. Retirez la tige et les graines du piment.
  19. 19. Coupez le piment en petits dés.
  20. 20. Mélangez le jus de citron vert avec un peu de sucre.
  21. 21. Ajoutez du piment de Cayenne au mélange de citron vert.
  22. 22. Incorporez tous les ingrédients préparés dans le mélange de citron vert.
  23. 23. Couvrez le bol.
  24. 24. Laissez la mixture infuser au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
  25. 25. Incorporez l'huile à la marinade avant de servir.
  26. 26. Goûtez le plat pour ajuster l'assaisonnement.
  27. 27. Versez le plat dans des pots selon vos préférences.
  28. 28. Décorez le plat avec de la coriandre fraîche.
  29. 29. Servez avec des chips de tortilla.

Nutrition par portion