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🍽️ Mozzarella frais en marinade citron vert piment

183 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 0.5 citron vert
• 40 g olives vertes (dénoyautées)
• 50 g tomates séchées (égouttées)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 petite piment séché
• 250 g mozzarella (9 % de matière grasse)
• poivre noir
• romarin (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Presse le citron vert.
2. 2. Mesure précisément une cuillère à soupe de jus de citron vert.
3. 3. Hache finement les olives.
4. 4. Hache finement les tomates séchées.
5. 5. Verse l'huile d'olive dans un bol.
6. 6. Ajoute le jus de citron vert mesuré.
7. 7. Ajoute les olives hachées dans le bol.
8. 8. Ajoute les tomates séchées hachées dans le bol.
9. 9. Émiette le piment.
10. 10. Ajoute le piment émietté dans le bol.
11. 11. Mélange bien la marinade.
12. 12. Égoutte le mozzarella.
13. 13. Coupe le mozzarella en petits morceaux.
14. 14. Dispose les morceaux de fromage sur un plat.
15. 15. Assaisonne le fromage avec du poivre.
16. 16. Verse la marinade sur le fromage.
17. 17. Laisse mariner le fromage 15 minutes à température ambiante.
18. 18. Décore le plat avec du romarin.
19. 19. Sers le mozzarella mariné.

Nutrition par portion

• kcal: 183
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 4 g