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🍽️ Trois délicats dips au mozzarella

732 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Chauffe 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  2. 2. Ajoute les échalotes et l'ail dans l'huile chaude.
  3. 3. Faites revenir les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. 4. Ajoute les tomates hachées et le jus d'orange.
  5. 5. Mélange 2 cuillères à soupe de vinaigre dans le mélange.
  6. 6. Laisse mijoter la sauce environ 10 minutes à feu doux.
  7. 7. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre noir et du piment de Cayenne.
  8. 8. Mets les amandes, les feuilles de basilic, 5 cuillères à soupe d'huile et 2 cuillères à soupe de vinaigre dans un mixeur.
  9. 9. Mixe grossièrement les ingrédients en une pâte.
  10. 10. Assaisonne le mélange amande-basilic avec du sel et du poivre.
  11. 11. Mélange le yaourt avec le reste d'huile et le jus de citron dans un bol.
  12. 12. Incorpore un peu de sucre dans le mélange yaourt.
  13. 13. Assaisonne la sauce yaourt avec du piment de Cayenne, du sel et du poivre.
  14. 14. Coupe le mozzarella égoutté en tranches.
  15. 15. Répartis les tranches de mozzarella dans trois petits bols.
  16. 16. Verse la première marinade sur les tranches de mozzarella dans le premier bol.
  17. 17. Verse la deuxième marinade sur les tranches de mozzarella dans le deuxième bol.
  18. 18. Verse la troisième marinade sur les tranches de mozzarella dans le troisième bol.
  19. 19. Laisse les tranches de mozzarella mariner environ 30 minutes.
  20. 20. Décore le bol mozzarella-yaourt avec des feuilles de menthe fraîche.
  21. 21. Sers des tranches de pain blanc grillé en accompagnement.

Nutrition par portion