← Toutes les recettes

🍽️ Escalopes de porc marinées au miel au barbecue

363 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 c. à s. de miel
• 1 c. à s. de xérès
• 1 c. à s. de pâte de tomates
• 0,25 c. à c. de piment de Cayenne
• 2 c. à s. d'huile de germe de blé
• 4 escalopes de porc (d'environ 180 g)
• de l'huile (pour le grill)
• du sel
• du poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Mets le miel, le xérès, la pâte de tomates, le piment de Cayenne et l'huile de germe de blé dans un bol.
2. 2. Mélange bien les ingrédients à la cuillère jusqu'à obtenir une marinade homogène.
3. 3. Badigeonne complètement les escalopes de porc avec la marinade.
4. 4. Laisse mariner les escalopes pendant environ 30 minutes.
5. 5. Sale légèrement les escalopes marinées.
6. 6. Huile la grille du barbecue et pose les escalopes dessus.
7. 7. Fais cuire les escalopes pendant environ 2 à 3 minutes du premier côté.
8. 8. Retourne les escalopes et fais-les cuire encore 2 à 3 minutes du second côté.
9. 9. Retire les escalopes du barbecue et dresse-les sur une salade.
10. 10. Décore le plat avec des légumes grillés comme des poivrons, des rondelles d'oignon ou des tranches de citron.
11. 11. Parseme le plat fini de dés d'avocat frais.

Nutrition par portion

• kcal: 363
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 3 g