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🍽️ Crevettes marinées avec légumes au four

335 kcal · 30 min · 4 portions

Crevettes marinées avec légumes au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Ouvre les crevettes en longueur sur le dos.
  2. 2. Retire le fil noir de l'intestin.
  3. 3. Rince les crevettes et sèche-les avec du papier essuie-tout.
  4. 4. Coupe le piment en deux dans la longueur.
  5. 5. Retire les graines et lave le piment.
  6. 6. Hache finement le piment.
  7. 7. Mélange le piment dans un petit bol avec une cuillère à soupe d'huile.
  8. 8. Mets les crevettes dans le mélange huile-piment.
  9. 9. Couvre le bol et mets-le au réfrigérateur pour la marinade.
  10. 10. Pèle la gousse d'ail et l'oignon.
  11. 11. Hache finement l'ail et l'oignon.
  12. 12. Lave les branches de thym et la ciboulette.
  13. 13. Secoue le légume pour l'essorer.
  14. 14. Détache les feuilles de thym des branches.
  15. 15. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  16. 16. Épluche et lave l'aubergine.
  17. 17. Coupe l'aubergine en fines tranches.
  18. 18. Épluche et lave les tomates.
  19. 19. Coupe les tomates en fines tranches.
  20. 20. Alterne les tranches d'aubergine et de tomate dans un grand plat à gratin peu profond.
  21. 21. Presse le demi-citron.
  22. 22. Mélange le jus de citron dans un bol avec la bouillon de légumes.
  23. 23. Remue l'oignon haché, l'ail, le thym, la moitié des rondelles de ciboulette et le reste d'huile d'olive dans la bouillon.
  24. 24. Assaisonne bien le liquide avec du sel et du poivre.
  25. 25. Verse le liquide sur les légumes dans le plat à gratin.
  26. 26. Préchauffe le four à 180 degrés (chaleur tournante 160 degrés ou marque gaz 2 à 3).
  27. 27. Fais cuire les légumes au four préchauffé pendant 25 minutes.
  28. 28. Laisse égoutter la mozzarella pendant ce temps.
  29. 29. Coupe la mozzarella en tranches.
  30. 30. Répartis les tranches de mozzarella sur les légumes.
  31. 31. Fais cuire le plat encore 15 minutes au four, jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.
  32. 32. Sorte les crevettes du réfrigérateur peu avant la fin de la cuisson.
  33. 33. Chauffe une poêle antiadhésive.
  34. 34. Fais revenir les crevettes avec l'huile au piment pendant environ 4 minutes.
  35. 35. Saupoudre les légumes gratinés avec le reste des rondelles de ciboulette.
  36. 36. Sers les légumes avec les crevettes sautées.

Nutrition par portion