🍽️ Oranges en marinade

Name: Oranges en marinade
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 petites oranges sanguines; 40 ml Marsala; 40 ml liqueur d'orange; Jus d'une orange sanguine; 0.5 c. à thé de vanille moulue; Menthe (pour la décoration)

98 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

4 petites oranges sanguines
40 ml Marsala
40 ml liqueur d'orange
Jus d'une orange sanguine
0.5 c. à thé de vanille moulue
Menthe (pour la décoration)

Préparation

1. Pelez les oranges à l'aide d'un couteau bien tranchant en enlevant complètement le zeste et le blanc. Coupez-les en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur dans le sens de la largeur et recueillez le jus qui s'en échappe.
2. Mélangez le Marsala, la liqueur d'orange et le jus d'orange recueilli avec la vanille. Versez la marinade sur les tranches d'orange et laissez infuser pendant 1 heure. Disposez les tranches avec un peu de sauce dans des assiettes à dessert et décorez-les avec de la menthe.

Nutrition par portion

kcal: 98
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 25 g