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🍽️ Ailes de poulet croustillantes à la marinade au yaourt

271 kcal · 30 min · 4 portions

Ailes de poulet croustillantes à la marinade au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les ailes de poulet à l'eau froide.
  2. 2. Sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe les ailes en deux au niveau des articulations.
  4. 4. Épluche les gousses d'ail.
  5. 5. Mélange le yaourt, le jus de citron et le paprika dans un bol.
  6. 6. Ajoute l'ail écrasé dans le mélange de yaourt.
  7. 7. Enrobe bien les morceaux de poulet de marinade jusqu'à ce qu'ils soient complètement couverts.
  8. 8. Couvre le bol.
  9. 9. Réserve au réfrigérateur toute la nuit pour laisser les arômes se développer.
  10. 10. Tapisse une plaque de cuisson de papier cuisson.
  11. 11. Glisse la plaque sur la deuxième grille à partir du bas du four.
  12. 12. Sors les morceaux de poulet de la marinade.
  13. 13. Sèche-les avec du papier absorbant pour qu'ils deviennent croustillants.
  14. 14. Assaisonne-les légèrement de sel.
  15. 15. Huile une grille de barbecue.
  16. 16. Pose les morceaux de poulet sur la grille au-dessus de la plaque de cuisson.
  17. 17. Fais-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés chaleur tournante (ou 220 degrés chaleur traditionnelle) pendant environ 10 minutes.
  18. 18. Retourne les morceaux.
  19. 19. Fais-les cuire encore 10 minutes.
  20. 20. Active le grill pour dorer et rendre les ailes croustillantes.
  21. 21. Retourne-les une dernière fois brièvement avant qu'elles ne soient cuites.
  22. 22. Serve les ailes de poulet cuites sur un grand plat.
  23. 23. Parseme de feuilles de coriandre fraîche.
  24. 24. Bon appétit.

Nutrition par portion