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🍽️ Roulés à la cannelle et à la mangue

685 kcal · 30 min · 4 portions

Roulés à la cannelle et à la mangue Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais fondre le beurre et mélange-le crémeusement avec le sucre.
  2. 2. Incorpore le fromage frais, la graine de vanille et le jaune d'œuf au mélange beurre-sucre.
  3. 3. Ajoute la farine, la levure chimique, l'anis et le sel, puis pétris bien la pâte.
  4. 4. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et place-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. 5. Hache grossièrement les abricots et la mangue.
  6. 6. Mixe finement les fruits avec le rhum et le sirop de mangue.
  7. 7. Divise la pâte en deux parties égales.
  8. 8. Étale chaque partie en un rectangle de 15 sur 30 centimètres.
  9. 9. Dépose les feuilles de pâte sur du papier cuisson.
  10. 10. Étends la moitié de la garniture de fruits sur la moitié des feuilles de pâte.
  11. 11. Roule fermement les feuilles de pâte étendues en partant du côté le plus long.
  12. 12. Place les rouleons, couverts, au congélateur pendant environ 20 minutes.
  13. 13. Coupe des tranches d'environ 5 millimètres d'épaisseur dans les rouleaux.
  14. 14. Dépose les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson.
  15. 15. Saupoudre les roulés de sucre.
  16. 16. Préchauffe le four à 180 degrés.
  17. 17. Fais cuire les roulés pendant environ 12 minutes dans le four préchauffé.

Nutrition par portion