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🍽️ Confiture croquante à la mangue et au gingembre

1250 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture croquante à la mangue et au gingembre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les mangues et détache délicatement la chair du noyau.
  2. 2. Coupe la chair de mangue en petits dés.
  3. 3. Épluche le gingembre et coupe-le en fines lamelles.
  4. 4. Mets les dés de mangue, le sucre et le gingembre dans un bol.
  5. 5. Mélange bien les ingrédients et laisse reposer le mélange pendant deux heures.
  6. 6. Lave la menthe et secoue-la pour l'égoutter.
  7. 7. Détache les feuilles de menthe des tiges et hache-les finement.
  8. 8. Verse le mélange mangue-sucre dans une casserole et porte à ébullition.
  9. 9. Fais bouillir la confiture vigoureusement pendant quatre minutes.
  10. 10. Incorpore la menthe hachée dans la confiture chaude.
  11. 11. Remplis des pots bien rincés avec la confiture.
  12. 12. Ferme hermétiquement les pots avec des couvercles.
  13. 13. Place les pots fermés à l'envers pendant dix minutes.
  14. 14. Retourne les pots et laisse-les refroidir complètement.
  15. 15. Conserve la confiture terminée dans un endroit frais et sombre.

Nutrition par portion