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🍽️ Biscuits croustillants aux amandes avec glaçage au citron

385 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits croustillants aux amandes avec glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
  3. 3. Incorporez les œufs au mélange beurre-sucre jusqu'à ce qu'il devienne blanc et crémeux.
  4. 4. Mélangez la farine avec les amandes, le bicarbonate de soude et le sel.
  5. 5. Ajoutez le mélange de farine à la crème au beurre et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Hachez finement le zeste de citron confit.
  7. 7. Incorporez les lamelles d'amande et le zeste de citron confit à la pâte.
  8. 8. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  9. 9. Prélevez de petites portions de pâte à l'aide d'une cuillère.
  10. 10. Déposez les portions de pâte en petits tas sur la plaque.
  11. 11. Laissez un espace généreux entre les tas, car les biscuits s'étalent à la cuisson.
  12. 12. Faites cuire les biscuits au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  13. 13. Retirez délicatement les biscuits de la plaque.
  14. 14. Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
  15. 15. Diluez le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage épais.
  16. 16. Versez le glaçage dans une poche à douille.
  17. 17. Écrivez sur les biscuits refroidis avec le glaçage.
  18. 18. Saupoudrez de sucre sur les biscuits écrits.
  19. 19. Décorez les biscuits avec le zeste de citron confit.
  20. 20. Laissez sécher les biscuits décorés.

Nutrition par portion