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🍽️ Barfi à la pistache au lait d'amande

685 kcal · 30 min · 4 portions

Barfi à la pistache au lait d'amande Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange les amandes avec le lait condensé dans un bol.
  2. 2. Laisse la mixture infuser toute la nuit.
  3. 3. Filtre le lait le lendemain à travers une passoire.
  4. 4. Presse bien les amandes dans la passoire pour enlever le reste de lait.
  5. 5. Utilise les amandes pressées pour un autre plat.
  6. 6. Fais chauffer le beurre dans une casserole.
  7. 7. Ajoute le miel et le lait d'amande au beurre.
  8. 8. Remue le mélange jusqu'à ce qu'il bout.
  9. 9. Laisse mijoter la masse pendant environ 25 minutes.
  10. 10. Attends que la masse caramélise, c'est-à-dire qu'elle devienne dorée et épaisse.
  11. 11. Incorpore les pistaches à la masse caramélisée.
  12. 12. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé (env. 20x20 cm).
  13. 13. Verse la masse sur la plaque préparée.
  14. 14. Lisse la surface.
  15. 15. Laisse le confiseur refroidir complètement.
  16. 16. Coupe le confiseur refroidi en morceaux.
  17. 17. Sers les morceaux.

Nutrition par portion