🍰 Gâteau juteux à l'orange et aux amandes

Name: Gâteau juteux à l'orange et aux amandes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 orange non traitée; 300 g beurre; 250 g sucre; 1 c. à soupe sucre vanillé; 1 pincée sel; 20 ml Grand Marnier; 5 œufs; 200 g farine; levure chimique 2 c. à café; fécule de maïs 70 g; 100 g amandes moulues; 2 gouttes arôme d'amande amère; sucre glace 150 g

499 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 orange non traitée
300 g beurre
250 g sucre
1 c. à soupe sucre vanillé
1 pincée sel
20 ml Grand Marnier
5 œufs
200 g farine
levure chimique 2 c. à café
fécule de maïs 70 g
100 g amandes moulues
2 gouttes arôme d'amande amère
sucre glace 150 g

Préparation

1. Préchauffe ton four à 170 degrés en chaleur haut/bas.
2. Lave l'orange soigneusement et sèche-la avec un torchon.
3. Râpe finement la peau de l'orange pour obtenir le zeste d'orange (la fine pelure).
4. Coupe l'orange en deux et presse le jus.
5. Fouette le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
6. Ajoute le zeste d'orange, une pincée de sel, une cuillère à soupe de jus d'orange et le Grand Marnier à la masse de beurre.
7. Incorpore les œufs un par un dans la masse.
8. Mélange la farine avec la levure chimique et la fécule dans un bol séparé.
9. Incorpore délicatement le mélange de farine dans le mélange beurre-sucre-œufs.
10. Mélange uniformément les amandes et l'arôme dans la pâte.
11. Verse la pâte dans un moule à gâteau amovible tapissé de papier cuisson.
12. Lisse la surface de la pâte.
13. Fais cuire le gâteau pendant 50 à 60 minutes.
14. Sors le gâteau du four.

Nutrition par portion

kcal: 499
Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 66 g