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🍰 Gâteau croustillant aux amandes

549 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 200 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 0.5 sachet de levure chimique
• 250 g de farine
• 100 g d'amandes moulues
• 50 ml de lait
• 60 g d'amandes entières

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 170 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Mets le beurre, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un grand bol.
3. 3. Fouette les ingrédients avec un mixeur manuel jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et aérien.
4. 4. Ajoute les œufs un par un et fouette le mélange encore pendant 3 minutes.
5. 5. Mélange la levure chimique, la farine et les amandes moulues dans un bol séparé.
6. 6. Incorpore délicatement le mélange sec à la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
7. 7. Verse la pâte dans tes moules préparés.
8. 8. Décore la surface avec quelques amandes entières.
9. 9. Place les moules sur une grille de refroidissement.
10. 10. Fais cuire le gâteau au four préchauffé (au milieu) pendant environ 45 minutes.
11. 11. Sors les moules du four.
12. 12. Laisse refroidir le gâteau dans les moules pendant 15 minutes.
13. 13. Démoule le gâteau.

Nutrition par portion

• kcal: 549
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 54 g