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🍽️ Boules de marzipan croustillantes aux pignons

446 kcal · 30 min · 4 portions

Boules de marzipan croustillantes aux pignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les amandes.
  2. 2. Épluchez la peau des amandes.
  3. 3. Séchez très bien les amandes.
  4. 4. Laissez sécher les amandes de préférence toute la nuit sur le radiateur.
  5. 5. Moulez les amandes le lendemain jour très finement.
  6. 6. Pétrissez les amandes moulues avec le sucre glace, le zeste de citron et 6 à 8 cuillères à soupe d'eau.
  7. 7. Assurez-vous qu'une pâte de marzipan ferme se forme.
  8. 8. Formez de petites boules avec la pâte.
  9. 9. Roulez les boules dans les pignons.
  10. 10. Préchauffez le four à 200 degrés.
  11. 11. Faites cuire les boules dans le four chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  12. 12. Veuillez respecter une durée de cuisson de 10 à 20 minutes.
  13. 13. La durée de cuisson dépend de l'épaisseur des boules.
  14. 14. Conservez les boules de marzipan prêtes dans un récipient hermétique.

Nutrition par portion