← Toutes les recettes

🍽️ Boules de mande croustillantes

177 kcal · 30 min · 4 portions

Boules de mande croustillantes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les amandes, le beurre, le sucre, le miel, le lait et la farine dans une casserole.
  2. 2. Place la casserole sur la cuisinière et fais chauffer le mélange à feu moyen à élevé.
  3. 3. Remue constamment les ingrédients.
  4. 4. Arrête de remuer lorsque tout s'est aggloméré en une boule ferme.
  5. 5. Retire la casserole du feu.
  6. 6. Laisse la masse refroidir à température tiède.
  7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  8. 8. Forme de petits tas avec la masse.
  9. 9. Dépose les tas sur la plaque de cuisson préparée.
  10. 10. Préchauffe le four à 160 degrés.
  11. 11. Fais cuire les boules dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.
  12. 12. Retire la plaque du four.
  13. 13. Détache immédiatement les boules du papier sulfurisé.
  14. 14. Dépose les boules sur une grille.
  15. 15. Laisse-les refroidir complètement là-bas.
  16. 16. Hache le chocolat.
  17. 17. Place un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole contenant de l'eau frémissante (bain-marie).
  18. 18. Fais fondre le chocolat haché au bain-marie.
  19. 19. Nappe le dessous des biscuits refroidis avec le chocolat fondu.

Nutrition par portion