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🍽️ Biscuits croustillants aux amandes et pistaches

100 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits croustillants aux amandes et pistaches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine et le sel dans un bol.
  2. 2. Ajoute les 100 grammes d'amandes râpées.
  3. 3. Ajoute le sucre de fleur de coco.
  4. 4. Ajoute l'œuf dans le bol.
  5. 5. Coupe les 100 grammes de beurre en petits dés.
  6. 6. Ajoute les dés de beurre dans le bol.
  7. 7. Pétris rapidement les ingrédients pour obtenir une pâte molle.
  8. 8. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  9. 9. Mets la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  10. 10. Fouette le reste du beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  11. 11. Ajoute les 75 grammes de sucre de fleur de coco au beurre.
  12. 12. Fouette le mélange jusqu'à ce qu'il soit aérien.
  13. 13. Incorpore les amandes entières.
  14. 14. Incorpore la poudre de pistaches moulue.
  15. 15. Mets la crème au réfrigérateur pendant un court moment.
  16. 16. Pose du papier cuisson sur les plaques de cuisson.
  17. 17. Farine un plan de travail.
  18. 18. Étale la pâte sur 3 à 4 millimètres d'épaisseur.
  19. 19. Découpe des cercles ronds de 3 centimètres de diamètre.
  20. 20. Pose les biscuits sur la plaque.
  21. 21. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  22. 22. Fais cuire les biscuits 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle.
  23. 23. Retire les biscuits de la plaque avec le papier.
  24. 24. Laisse refroidir les biscuits.
  25. 25. Associe deux biscuits avec une touche de crème.
  26. 26. Remplis le reste de crème dans une poche à douille.
  27. 27. Fais de petits points sur les biscuits.
  28. 28. Décore les biscuits avec des amandes entières.

Nutrition par portion