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🍽️ Dip crémeux aux amandes et au fromage

4 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g fromage frais
• crème liquide 100 ml
• 1 botte d'herbes fraîches mélangées (par ex. persil, origan, basilic, estragon)
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 100 g amandes en lamelles
• Sel
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Mélange la portion de fromage frais avec la crème jusqu'à ce que la masse soit lisse et crémeuse.
2. 2. Lave soigneusement les herbes fraîches et secoue-les pour les essorer.
3. 3. Retire les tiges épaisses des herbes puis hache-les très finement.
4. 4. Épluche l'échalote et la gousse d'ail.
5. 5. Hache également l'échalote et l'ail très finement.
6. 6. Incorpore les herbes hachées, l'échalote et l'ail dans le mélange crème-fromage.
7. 7. Fais chauffer une poêle et fais toaster brièvement les amandes en lamelles jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
8. 8. Réserve environ les deux tiers des amandes toastées de côté.
9. 9. Incorpore les amandes toastées restantes dans la crème de fromage.
10. 10. Assaisonne le dip selon tes goûts avec du sel et du poivre.
11. 11. Verse le dip prêt dans un bol ou sur une assiette.
12. 12. Parseme la surface avec les amandes en lamelles réservées.

Nutrition par portion

• kcal: 4
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 0 g