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🍽️ Rôles de sushi maki faits maison

216 kcal · 30 min · 4 portions

Rôles de sushi maki faits maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le saumon à l'eau courante et séchez-le avec un torchon. Coupez le poisson en bandes d'environ 5 millimètres d'épaisseur. Répétez cette opération avec le thon.
  2. 2. Coupez le bar en morceaux allongés d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  3. 3. Épluchez le concombre. Coupez-le en deux dans la longueur. Prenez une cuillère et retirez délicatement les pépins. Coupez les moitiés de concombre en bâtonnets d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  4. 4. Rincez la ciboulette et secouez-la pour l'égoutter.
  5. 5. Coupez la feuille de nori en deux dans la longueur.
  6. 6. Enveloppez fermement le tapis à sushi de film alimentaire.
  7. 7. Posez une moitié de nori, côté lisse vers le haut, sur le tapis.
  8. 8. Répartissez la moitié du riz à sushi uniformément sur la feuille de nori.
  9. 9. Appuyez très légèrement sur le riz pour qu'il adhère.
  10. 10. Retournez délicatement la feuille de nori, de sorte que le côté riz soit maintenant vers le bas.
  11. 11. Posez le thon sur le côté nu de la nori.
  12. 12. Appuyez très légèrement sur le poisson.
  13. 13. Placez un peu de ciboulette, deux bâtonnets de concombre et un morceau de bar au milieu du poisson.
  14. 14. Roulez fermement la feuille de nori en partant du bord inférieur.
  15. 15. Appuyez légèrement sur le rouleau pour stabiliser la forme.
  16. 16. Coupez le rouleau avec un couteau bien aiguisé en 8 morceaux de taille égale.
  17. 17. Répartissez le reste de riz sur la deuxième moitié de nori.
  18. 18. Retournez également cette moitié, de sorte que le côté riz soit vers le bas.
  19. 19. Posez le saumon sur le côté nu de la nori.
  20. 20. Ajoutez le reste de la garniture dessus.
  21. 21. Roulez également fermement le deuxième rouleau.
  22. 22. Coupez ce rouleau en 8 tranches fines.
  23. 23. Servez les rouleaux de sushi avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.

Nutrition par portion