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🍽️ Maki Sushi au basilic doux

185 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends une feuille de Nori et coupe-la en deux dans le sens de la longueur, de sorte à obtenir deux moitiés égales.
  2. 2. Lave le concombre soigneusement et sèche-le avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le concombre en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retire les graines à l'intérieur des moitiés de concombre à l'aide d'une cuillère.
  5. 5. Coupe la chair du concombre sans graines en lanières très fines et longues.
  6. 6. Lave délicatement les feuilles de basilic et sèche-les également.
  7. 7. Pose une des moitiés de Nori, côté lisse vers le bas, sur ton tapis à sushi.
  8. 8. Étale la moitié du riz à sushi préparé sur la feuille de Nori.
  9. 9. Laisse une fine bande d'environ deux centimètres sans riz en haut.
  10. 10. Dépose une bande de pâte de wasabi au milieu du riz.
  11. 11. Pose les feuilles de basilic les unes à côté des autres sur la bande de wasabi.
  12. 12. Assure-toi que les feuilles dépassent légèrement sur les bords gauche et droit.
  13. 13. Répartis les lanières de concombre de manière uniforme sur le riz et les feuilles de basilic.
  14. 14. Laisse également les extrémités du concombre dépasser sur les côtés.
  15. 15. Commence à rouler fermement à l'extrémité inférieure en aidant-toi du tapis.
  16. 16. Appuie légèrement sur le rouleau pour qu'il garde sa forme.
  17. 17. Coupe le rouleau fini en quatre morceaux égaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  18. 18. Répète l'opération avec la seconde moitié de Nori, le reste de riz et les autres ingrédients.

Nutrition par portion