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🍽️ Maki-Sushi Citrouille-Saumon

55 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la feuille d'algue Nori en deux dans le sens de la longueur, afin d'obtenir deux moitiés égales.
  2. 2. Sors la citrouille de son emballage et laisse-la bien s'égoutter.
  3. 3. Coupe la citrouille en fines lamelles ou en petits dés.
  4. 4. Coupe le filet de saumon en lamelles d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  5. 5. Pose une moitié de Nori bien à plat sur ton tapis à sushi.
  6. 6. Étale la moitié du riz à sushi de manière uniforme sur la feuille de Nori.
  7. 7. Laisse une fine bande d'environ 2 centimètres sans riz en haut.
  8. 8. Dépose une fine bande de pâte de wasabi au centre du riz.
  9. 9. Dispose les morceaux de citrouille et les lamelles de saumon côte à côte sur la couche de wasabi.
  10. 10. Souleve le bord inférieur du tapis et de la feuille de Nori, puis roule la garniture bien serré.
  11. 11. Humidifie très légèrement le bord libre du Nori avec un doigt mouillé.
  12. 12. Appuie fermement sur le bord humidifié pour sceller le rouleau.
  13. 13. Coupe le rouleau fini en 6 morceaux égaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  14. 14. Répète les étapes 5 à 13 avec la deuxième moitié de Nori et le reste de riz.

Nutrition par portion