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🍽️ Maki Sushi Saumon-Concombre

14 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le filet de saumon à l'eau froide.
  2. 2. Sèche bien le poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le saumon en lanières d'environ un demi-centimètre de large.
  4. 4. Pèle le concombre entièrement.
  5. 5. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  6. 6. Retire délicatement les graines avec une cuillère.
  7. 7. Coupe les moitiés de concombre épépénées en bâtonnets d'un demi-centimètre de large.
  8. 8. Coupe la feuille de nori en deux dans la longueur.
  9. 9. Pose une moitié de nori à l'horizontale devant toi sur le plan de travail.
  10. 10. Humidifie légèrement tes mains avec de l'eau pour que le riz n'adhère pas.
  11. 11. Prends la moitié de la portion de riz à sushi.
  12. 12. Étale le riz uniformément sur la feuille de nori.
  13. 13. Laisse une bande d'environ un centimètre de large libre en haut.
  14. 14. Prends la moitié de la quantité de wasabi.
  15. 15. Étale le wasabi en travers sous forme d'une fine bande au centre du riz.
  16. 16. Pose les lanières de saumon directement sur le wasabi.
  17. 17. Humidifie très légèrement le bord libre du nori avec un peu d'eau.
  18. 18. Replie le bord inférieur du nori par-dessus la garniture.
  19. 19. Roule la roule de sushi fermement.
  20. 20. Appuie légèrement sur le bord pour que la roule tienne.
  21. 21. Coupe la roule de saumon en six morceaux de taille égale.
  22. 22. Pose la deuxième moitié de nori à l'horizontale devant toi.
  23. 23. Étale le reste de la portion de riz uniformément sur la feuille.
  24. 24. Laisse également ici un bord d'un centimètre de large libre en haut.
  25. 25. Étale le reste de wasabi en une fine bande au centre.
  26. 26. Pose les bâtonnets de concombre sur la bande de wasabi.
  27. 27. Humidifie légèrement le bord libre du nori avec de l'eau.
  28. 28. Replie le bord inférieur par-dessus la garniture et roule la roule fermement.
  29. 29. Appuie légèrement sur le bord.
  30. 30. Coupe la roule de concombre en six morceaux de taille égale.

Nutrition par portion