🍽️ Maki-sushi

Name: Maki-sushi
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g filet de saumon frais; 100 g filet de hareng mariné frais; 100 g filet de bar frais; 50 g gingembre mariné; 4 feuilles de Nori grillées; 1 c. à thé de pâte de Wasabi; 400 g de riz à sushi cuit

84 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g filet de saumon frais
100 g filet de hareng mariné frais
100 g filet de bar frais
50 g gingembre mariné
4 feuilles de Nori grillées
1 c. à thé de pâte de Wasabi
400 g de riz à sushi cuit

Préparation

1. Coupe les filets de poisson en lanières d'environ 1 centimètre de largeur. Coupe également le gingembre en fines lanières.
2. Étends légèrement de la pâte de Wasabi sur les feuilles de Nori et étale le riz en laissant environ un quart de la surface libre. Pose les lanières de poisson et de gingembre dessus et roule fermement le rouleau à l'aide du tapis de bambou. Coupe ensuite les quatre rouleaux de sushi en six morceaux de taille égale chacun.

Nutrition par portion

kcal: 84
Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 14 g