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🍽️ Rouleaux sushi au saumon et concombre
69 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 0.5 concombre
- 1 c. à café wasabi
- 100 g filet de saumon frais
- 2 algues nori grillées
- 400 g riz à sushi (cuit)
Préparation
- 1. Épluche le concombre.
- 2. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
- 3. Retire les graines du centre des moitiés de concombre.
- 4. Coupe les morceaux de concombre en longues bandes en forme de bâtonnet.
- 5. Coupe le saumon en bandes d'environ 0,5 cm d'épaisseur dans la longueur.
- 6. Coupe les feuilles de nori en deux dans la largeur.
- 7. Étale une petite quantité de pâte de wasabi sur les moitiés de nori.
- 8. Pose les feuilles de nori une par une sur un tapis à sushi.
- 9. Garnis les rouleaux avec les bandes de saumon et de concombre préparées.
- 10. Forme quatre rouleaux de sushi bien serrés à l'aide du tapis.
- 11. Coupe chaque rouleau de sushi en six morceaux de taille égale.
Nutrition par portion
- kcal: 69
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 13 g