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🍽️ Soupe crémeuse au maïs

206 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 oignons (hachés)
• 1 gousse d'ail (hachée)
• 1 pomme de terre de taille moyenne (pelée et finement coupée en dés)
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 c. à soupe de beurre
• 600 ml de bouillon de légumes
• sel
• poivre (moulu)
• 300 ml de lait
• 400 g de maïs (en conserve)
• 2 c. à soupe de persil haché

Préparation

1. 1. Fais chauffer une grande casserole à feu moyen.
2. 2. Fais fondre le beurre dans la casserole.
3. 3. Ajoute l'huile au beurre.
4. 4. Ajoute l'oignon coupé en dés dans la casserole.
5. 5. Ajoute l'ail haché.
6. 6. Ajoute les pommes de terre coupées en petits morceaux.
7. 7. Faites revenir les légumes brièvement.
8. 8. Attends que les légumes soient tendres.
9. 9. Verse le bouillon de légumes dans la casserole.
10. 10. Porte le mélange à ébullition.
11. 11. Fais mijoter la soupe à feu doux pendant 15 minutes.
12. 12. Incorpore le lait.
13. 13. Incorpore le maïs.
14. 14. Fais cuire la soupe encore 5 minutes.
15. 15. Assaisonne la soupe avec du sel selon ton goût.
16. 16. Assaisonne la soupe avec du poivre selon ton goût.
17. 17. Sers la soupe immédiatement.
18. 18. Décore la soupe avec du persil frais haché.

Nutrition par portion

• kcal: 206
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 22 g