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🍽️ Omelets moelleux au maïs

731 kcal · 30 min · 4 portions

Omelets moelleux au maïs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le lait, le miel, le sel et le beurre dans une casserole.
  2. 2. Faites chauffer le mélange jusqu'à ébullition.
  3. 3. Remuez constamment tout en incorporant la farine de maïs.
  4. 4. Faites cuire la masse jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  5. 5. Laissez refroidir la masse jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
  6. 6. Fouettez le jaune d'œuf avec la masse refroidie.
  7. 7. Ajoutez le maïs égoutté.
  8. 8. Coupez 50 grammes de germes de soja en petits morceaux et ajoutez-les.
  9. 9. Coupez grossièrement le blanc d'œuf en neige et incorporez-le délicatement.
  10. 10. Faites chauffer une poêle et graissez-la avec de l'huile.
  11. 11. Faites cuire deux omelets à partir de la masse dans la poêle.
  12. 12. Retirez les omelets de la poêle et placez-les sur des assiettes.
  13. 13. Saupoudrez les omelets de germes de soja frais.
  14. 14. Arrosez les omelets de crème aigre.
  15. 15. Décorez le plat de ciboulette fraîche.

Nutrition par portion