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🍰 Gâteau juteux à la semoule de maïs et citron

288 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux à la semoule de maïs et citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le citron sous l'eau chaude et sèche-le.
  2. 2. Râpe finement le zeste jaune fin du citron.
  3. 3. Coupe les 200 grammes de beurre en petits morceaux.
  4. 4. Ajoute les morceaux de beurre, le zeste de citron, le sucre et le sel dans un grand bol.
  5. 5. Fouette le mélange au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux et aérien.
  6. 6. Incorpore les œufs un par un dans le mélange au beurre.
  7. 7. Tamise la farine et la poudre à pâte dans un bol séparé.
  8. 8. Mélange le mélange de farine avec la semoule de maïs.
  9. 9. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  10. 10. Prends trois cuillères à soupe de jus de citron et incorpore-le à la pâte.
  11. 11. Beurre le moule à cake (25 cm de long) avec le reste de beurre.
  12. 12. Farine le moule avec un peu de farine pour que le gâteau ne colle pas.
  13. 13. Ajoute les ingrédients secs (farine, semoule) en alternance avec le lait au mélange œufs-beurre.
  14. 14. Mélange le tout délicatement pour obtenir une pâte lisse.
  15. 15. Verse la pâte dans le moule préparé.
  16. 16. Préchauffe le four à 200 degrés (chaleur tournante : 180 degrés, gaz : niveau 3).
  17. 17. Fais cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes.
  18. 18. Sors le gâteau du four et place-le sur une grille.
  19. 19. Laisse le gâteau refroidir pendant dix minutes dans le moule.
  20. 20. Démoule le gâteau sur la grille.
  21. 21. Laisse le gâteau refroidir complètement.

Nutrition par portion