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🍽️ Soupe crémeuse au maïs et aux pommes de terre

236 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse au maïs et aux pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et l'ail. Coupe les deux ingrédients en très petits dés.
  2. 2. Épluche les pommes de terre. Coupe-les également en petits dés.
  3. 3. Fais fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
  4. 4. Ajoute les oignons, l'ail et les pommes de terre dans la casserole.
  5. 5. Fait revenir les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  6. 6. Saupoudre les légumes de fécule de maïs et mélange bien le tout.
  7. 7. Déglace avec le vin blanc en remuant.
  8. 8. Ajoute le bouillon de légumes et porte la soupe à ébullition.
  9. 9. Ajoute les feuilles de laurier dans la soupe.
  10. 10. Fais mijoter la soupe à feu doux pendant environ 20 minutes.
  11. 11. Retire les feuilles de laurier de la soupe.
  12. 12. Mixe brièvement la soupe au mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
  13. 13. Ajoute le lait et le maïs dans la soupe.
  14. 14. Fais chauffer les ingrédients à feu doux pendant encore 5 minutes.
  15. 15. Assaisonne la soupe avec du sel et du poivre selon ton goût.
  16. 16. Répartis la soupe dans des petits bols.
  17. 17. Saupoudre la soupe de thym frais et sers-la.

Nutrition par portion