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🍽️ Soupe crémeuse au maïs et aux poireaux avec chair de crabe

323 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse au maïs et aux poireaux avec chair de crabe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le gingembre et l'ail.
  2. 2. Hache finement le gingembre et l'ail.
  3. 3. Chauffe l'huile dans une casserole.
  4. 4. Fait revenir le gingembre et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. 5. Émiette la chair de crabe.
  6. 6. Ajoute la chair de crabe dans la poêle.
  7. 7. Fait revenir brièvement la chair de crabe.
  8. 8. Déglace le mélange avec le bouillon.
  9. 9. Rince le maïs à l'eau froide.
  10. 10. Ajoute le maïs à la soupe.
  11. 11. Laisse mijoter la soupe pendant environ 10 minutes.
  12. 12. Lave soigneusement le poireau.
  13. 13. Retire les extrémités dures et le vert foncé du poireau.
  14. 14. Coupe le poireau en fines rondelles.
  15. 15. Coupe un peu du vert foncé du poireau en fines lanières.
  16. 16. Utilise les parties restantes vert foncé pour un autre usage.
  17. 17. Ajoute les rondelles de poireau à la soupe.
  18. 18. Continue de cuire la soupe pendant les 3 à 4 dernières minutes.
  19. 19. Assaisonne la soupe avec la sauce soja.
  20. 20. Verse la soupe dans de petits bols.
  21. 21. Sers la soupe.

Nutrition par portion