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🍽️ Macarons verts à la crème de banane

107 kcal · 30 min · 4 portions

Macarons verts à la crème de banane Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 150 degrés. Réglez le mode de chauffage sur chaleur haut/bas.
  2. 2. Moulez les amandes avec le sucre glace très finement. Tamisez le mélange à travers un tamis fin directement sur une plaque de cuisson. Faites cuire le mélange au four pendant 5 à 7 minutes. Sortez la plaque et laissez complètement refroidir le mélange d'amandes.
  3. 3. Fouettez les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajoutez le sucre lentement tout en continuant de fouetter. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez uniformément. Ajoutez le mélange d'amandes refroidi et incorporez-le délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans une poche à douille. Dressez environ 30 petits disques sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Laissez sécher les disques à l'air pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'ils forment une peau ferme. Faites cuire les macarons dans le four préchauffé (150 degrés) pendant 10 à 12 minutes. Retirez-les délicatement de la plaque et
  4. 4. Pelez les kiwis et la banane. Mixez le fruit avec le jus de citron et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture fine. Prenez la moitié des macarons refroidis et tartinez le dessous avec la crème de banane. Posez un deuxième macaron légèrement dessus pour former une structure en sandwich.

Nutrition par portion