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🍰 Muffins moelleux à la macadamia

280 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Place les moules en papier dans les alvéoles de ton moule à muffins.
  2. 2. Lave bien les nectarines sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe les nectarines en quartiers.
  4. 4. Retire les pépins des quartiers de nectarine.
  5. 5. Coupe la chair des nectarines en gros dés.
  6. 6. Verse la farine et la levure chimique dans un bol.
  7. 7. Mélange bien la farine avec la levure chimique.
  8. 8. Ajoute le sucre, la crème aigre, le beurre et le sel dans un bol séparé.
  9. 9. Mélange le beurre, le sucre et la crème aigre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  10. 10. Fouette les œufs dans un petit bol.
  11. 11. Ajoute les œufs battus au mélange beurre-sucre.
  12. 12. Incorpore bien les œufs au mélange beurre-sucre.
  13. 13. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  14. 14. Ajoute le mélange de farine, les noix et les dés de nectarine à la pâte.
  15. 15. Mélange rapidement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient juste répartis.
  16. 16. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
  17. 17. Place le moule à muffins au centre du four.
  18. 18. Fais cuire les muffins pendant 20 à 25 minutes.
  19. 19. Sors les muffins du four.
  20. 20. Laisse refroidir les muffins encore cinq minutes dans le moule.
  21. 21. Sors délicatement les muffins du moule.
  22. 22. Place les muffins sur une grille.
  23. 23. Laisse les muffins refroidir complètement sur la grille.
  24. 24. Décore les muffins finis avec des noix de macadamia.
  25. 25. Sers les muffins.

Nutrition par portion