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🍽️ Gelée de litchi

159 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g litchi (en boîte)
• 50 g sucre
• 3 c. à soupe jus de citron
• 5 feuilles de gélatine blanche
• 2 feuilles de gélatine rouge

Préparation

1. 1. Égoutte les litchis et récupère le liquide. Mélange les fruits avec le sucre et le jus de citron et laisse-les mariner pendant une heure.
2. 2. Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide. Complète le jus récupéré avec de l'eau jusqu'à 1/2 litre et réchauffe légèrement le mélange. Égoutte bien la gélatine et incorpore-la dans le jus de litchi en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
3. 3. Incorpore la moitié des fruits et verse le mélange dans quatre petits moules à anneau. Laisse la gelée prendre au réfrigérateur. Plonge les moules brièvement dans de l'eau chaude, démoules les gelées et dispose les litchis restants au centre.

Nutrition par portion

• kcal: 159
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 34 g