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🍕 Pizza amusante pour enfants
260 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 0.5 cube de levure fraîche (21 g)
- 400 g de farine de blé complète
- 1 c. à café de sel
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- Farine (pour le plan de travail)
- 0.5 poivron vert
- 12 olives noires dénoyautées
- 20 g de ciboulette
- 150 g de tomates concassées
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 1 boule de mozzarella (125 g)
Préparation
- 1. Délaye la levure dans environ 200 millilitres d'eau tiède jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- 2. Mélange la farine avec le sel dans un bol.
- 3. Fais un creux au milieu du mélange de farine.
- 4. Verse l'eau de levure et l'huile dans le creux.
- 5. Pétris les ingrédients à la main ou avec le crochet pétrisseur pour obtenir une pâte lisse.
- 6. Pétris la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 10 minutes avec énergie.
- 7. Laisse lever la pâte, couverte, dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
- 8. Préchauffe le four à 240 degrés en chaleur haut/bas.
- 9. Lave le poivron et coupe-le en deux.
- 10. Retire les graines et la membrane blanche intérieure du poivron.
- 11. Coupe le poivron en fines lanières.
- 12. Coupe les olives en deux.
- 13. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
- 14. Assaisonne les tomates avec du sel et du poivre.
- 15. Laisse égoutter la mozzarella.
- 16. Coupe la mozzarella en longueur en environ 12 fines tranches.
- 17. Pétris à nouveau la pâte brièvement.
- 18. Divise la pâte en 8 portions égales.
- 19. Roule les portions en petits disques ronds.
- 20. Pose les disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 21. Étale la sauce tomate sur les disques.
- 22. Dépose 3 tranches de mozzarella sur chaque disque.
- 23. Pose une olive coupée en deux sur chaque tranche de mozzarella.
- 24. Place 1 à 2 lanières de poivron sous une tranche de mozzarella.
- 25. Fais cuire les pizzas dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes.
- 26. Sors les pizzas du four.
- 27. Décore les pizzas de ciboulette et sers-les.
Nutrition par portion
- kcal: 260
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 33 g