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🍰 Glace aux framboises low-carb

45 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 brin de mélisse citronnelle
• 10 g de sucre en poudre à l'érythritol (1 c. à soupe)
• 0.5 citron
• 150 g de framboises (congelées)
• 100 g de yaourt (1,5 % de matière grasse) (bien frais)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement la mélisse citronnelle.
2. 2. Détachez les feuilles des tiges.
3. 3. Réservez quelques belles feuilles pour la décoration.
4. 4. Hachez finement le reste de la mélisse citronnelle.
5. 5. Mettez la mélisse hachée avec le sucre en poudre dans un récipient.
6. 6. Mixez le mélange au mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit lisse.
7. 7. Pressez le jus de la moitié du citron.
8. 8. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron au mélange de sucre en poudre.
9. 9. Ajoutez les framboises congelées (sans les décongeler) au récipient.
10. 10. Ajoutez le yaourt.
11. 11. Mixez le tout brièvement au mixeur plongeant ou au mixeur sur pied.
12. 12. Utilisez la vitesse moyenne pour obtenir une texture fine.
13. 13. Versez la glace dans un bol.
14. 14. Décorez-la avec les feuilles de mélisse citronnelle réservées.
15. 15. Servez la glace immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 45
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 5 g