🍰 Brownies Low-Carb

Name: Brownies Low-Carb
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de beurre mou (+ un peu pour le moule); 60 ml de sirop d'érable; 1 c. à café d'extrait de vanille; 4 œufs; 200 g de farine d'amande; 3 c. à soupe de poudre de cacao (fortement désossée); levure chimique 2 c. à café; 1 pincée de sel; 4 c. à soupe de lait (3,5 % de matière grasse); 100 g de chocolat noir (min. 70 % de cacao); 200 g d'abricots

200 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

100 g de beurre mou (+ un peu pour le moule)
60 ml de sirop d'érable
1 c. à café d'extrait de vanille
4 œufs
200 g de farine d'amande
3 c. à soupe de poudre de cacao (fortement désossée)
levure chimique 2 c. à café
1 pincée de sel
4 c. à soupe de lait (3,5 % de matière grasse)
100 g de chocolat noir (min. 70 % de cacao)
200 g d'abricots

Préparation

1. Mets le beurre, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et les œufs dans un bol.
2. Fouette le mélange avec un mixeur ou un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux et aérien.
3. Prends un deuxième bol et mélange-y la farine d'amande, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel.
4. Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou brièvement au micro-ondes.
5. Mélange les ingrédients secs, les ingrédients liquides, le lait et le chocolat fondu pour obtenir une pâte lisse.
6. Beurre un moule à gâteau et verse-y la pâte.
7. Lave les abricots et sèche-les avec un torchon.
8. Coupe les abricots en deux, retire les noyaux et coupe-les en quartiers.
9. Répartis les morceaux d'abricots uniformément sur la pâte.
10. Préchauffe le four à 180 °C (à chaleur tournante 160 °C ou marque gaz 3).
11. Fais cuire les brownies pendant 20 minutes dans le four préchauffé.

Nutrition par portion

kcal: 200
Protein: 6 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 8 g