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🍽️ Bar grillé aux asperges
237 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g asperges blanches
- 30 g beurre fondu
- sel
- poivre (du moulin)
- 4 filets de bar (à env. 160 g)
- 6 tiges de ciboulette
- 3 c. à s. miel
- 2 c. à s. jus de citron
Préparation
- 1. Préchauffe ton grill.
- 2. Épluche les asperges.
- 3. Coupe environ 2 centimètres des extrémités inférieures des tiges d'asperges.
- 4. Répartis les asperges sur deux plaques de cuisson en aluminium.
- 5. Badigeonne les asperges de beurre.
- 6. Pose les plaques sur le grill préchauffé.
- 7. Grille les asperges pendant environ 20 minutes.
- 8. Retourne les asperges plusieurs fois pendant la cuisson.
- 9. Assaisonne les asperges de sel et de poivre.
- 10. Rince le poisson à l'eau courante.
- 11. Sèche le poisson avec du papier essuie-tout.
- 12. Assaisonne le poisson de sel et de poivre.
- 13. Pose le poisson sur une plaque de cuisson.
- 14. Grille le poisson pendant environ 10 minutes.
- 15. Lave la ciboulette.
- 16. Égoutte la ciboulette.
- 17. Coupe la ciboulette en petits anneaux.
- 18. Mélange la ciboulette avec le miel et le jus de citron.
- 19. Nappe le poisson cuit du mélange miel-citron.
- 20. Sers le poisson accompagné des asperges grillées.
Nutrition par portion
- kcal: 237
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 11 g