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🍽️ Salade fraîche de pissenlit avec des croûtons croustillants

149 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de pissenlit avec des croûtons croustillants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les feuilles de pissenlit à l'eau courante.
  2. 2. Égouttez les feuilles, retirez les tiges dures si nécessaire et coupez-les en morceaux de taille appropriée.
  3. 3. Coupez le pain de mie en dés d'environ 1 cm.
  4. 4. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu doux.
  5. 5. Faites revenir les dés de pain jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. 6. Retirez les croûtons dorés de la poêle et réservez-les.
  7. 7. Essuyez la poêle vide avec un morceau de papier essuie-tout.
  8. 8. Faites fondre le beurre dans la poêle encore chaude.
  9. 9. Ajoutez les dés de pain et mélangez-les pour les enrober de beurre.
  10. 10. Laissez refroidir les croûtons au beurre sur une assiette.
  11. 11. Mélangez la crème sure avec 4 cuillères à soupe d'eau dans un bol.
  12. 12. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
  13. 13. Ajoutez un peu de miel et ajustez l'assaisonnement en goûtant.
  14. 14. Mélangez les feuilles de pissenlit préparées avec la sauce prête.
  15. 15. Servez la salade en portions sur des assiettes.
  16. 16. Parsemez chaque assiette de croûtons refroidis.

Nutrition par portion