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🥤 Lassi au litchi

229 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g litchi
• 1 pointe de couteau cardamome (moulue)
• 1 c. à soupe miel
• 500 g yaourt
• 400 ml jus de litchi (bien frais)
• 4 gousses de cardamome

Préparation

1. 1. Épluche les litchis et détache délicatement la chair du noyau. Réserve huit belles moitiés pour la décoration.
2. 2. Mets le reste de la chair de litchi dans un mixeur. Ajoute la cardamome, le miel et le yaourt, puis mixe le tout jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Verse lentement le jus de litchi pendant le mixage jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
3. 3. Répartis le lassi dans quatre verres. Décore chaque verre avec les litchis restants et une gousse de cardamome ouverte. Sers la boisson immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 229
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 38 g