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🥗 Salade de lentilles et crevettes

479 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de lentilles et crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les lentilles à l'eau froide.
  2. 2. Fais bouillir la bouillon de légumes dans une casserole.
  3. 3. Ajoute les lentilles dans la bouillon bouillante.
  4. 4. Fais cuire les lentilles avec un couvercle sur la casserole pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  5. 5. Égoutte les lentilles et laisse-les bien s'égoutter.
  6. 6. Lave les cives et retire les extrémités dures.
  7. 7. Coupe les cives en fines rondelles.
  8. 8. Lave le concombre.
  9. 9. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  10. 10. Coupe les moitiés de concombre en fines tranches.
  11. 11. Égoutte le maïs de la boîte ou de l'emballage.
  12. 12. Pèle l'échalote.
  13. 13. Coupe l'échalote en très petits dés.
  14. 14. Lave le piment.
  15. 15. Retire la tige et les graines du piment.
  16. 16. Hache finement le piment.
  17. 17. Mélange le piment haché avec le miel, l'huile de sésame et le vinaigre de vin blanc dans un bol.
  18. 18. Ajoute les lentilles tièdes au mélange de vinaigrette.
  19. 19. Ajoute les légumes préparés (cives, concombres, maïs, échalotes) et les crevettes.
  20. 20. Incorpora délicatement le tout pour que les ingrédients soient bien mélangés avec la vinaigrette.
  21. 21. Laisse reposer la salade pendant environ 10 minutes pour permettre aux arômes de se développer.
  22. 22. Lave le persil et détache les feuilles.
  23. 23. Incorpore le persil à la salade juste avant de servir.
  24. 24. Ajuste l'assaisonnement de la salade avec de la sauce soja.
  25. 25. Sers la salade.

Nutrition par portion