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🍽️ Plat de lentilles et céleri avec cabillaud

311 kcal · 30 min · 4 portions

Plat de lentilles et céleri avec cabillaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Hache l'oignon et l'ail très finement.
  3. 3. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
  4. 4. Fais revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides dans le beurre.
  5. 5. Déglace le tout avec le bouillon et le vinaigre.
  6. 6. Lave les lentilles et ajoute-les dans la poêle.
  7. 7. Fais mijoter les lentilles à feu moyen pendant environ 12 minutes.
  8. 8. Coupe le filet de poisson en morceaux plus petits.
  9. 9. Assaisonne les morceaux de poisson avec du sel et du poivre.
  10. 10. Arrose le poisson de jus de citron.
  11. 11. Ajoute le poisson aux lentilles.
  12. 12. Fais cuire le poisson pendant 5 minutes.
  13. 13. Lave le céleri.
  14. 14. Retire les parties dures du céleri.
  15. 15. Coupe le céleri en fines tranches.
  16. 16. Réserve le vert du céleri.
  17. 17. Égoutte l'excès de liquide des lentilles.
  18. 18. Goûte et ajuste l'assaisonnement des lentilles.
  19. 19. Répartis la salade de lentilles sur des assiettes.
  20. 20. Décore les assiettes avec les tranches de céleri.
  21. 21. Pose les morceaux de poisson sur la salade.
  22. 22. Décore le plat avec l'aneth.
  23. 23. Décore le plat en plus avec le vert de céleri réservé.
  24. 24. Sers le plat.

Nutrition par portion