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🍽️ Linguine à l'épinard frais, feta et radis

457 kcal · 30 min · 4 portions

Linguine à l'épinard frais, feta et radis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute beaucoup de sel.
  2. 2. Ajoute les linguine dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en suivant les instructions du paquet.
  4. 4. Arrache les tiges des épinards.
  5. 5. Lave bien les épinards.
  6. 6. Égoutte les épinards.
  7. 7. Coupe les extrémités dures des radis.
  8. 8. Lave les radis.
  9. 9. Coupe les radis en quatre.
  10. 10. Lave les fanes vertes des radis.
  11. 11. Égoutte les fanes de radis.
  12. 12. Hache finement les fanes de radis.
  13. 13. Coupe les extrémités dures des oignons nouveaux.
  14. 14. Lave les oignons nouveaux.
  15. 15. Coupe les oignons nouveaux en fines tranches.
  16. 16. Rince la moitié du citron à l'eau chaude.
  17. 17. Sèche la moitié du citron rincée.
  18. 18. Râpe finement le zeste de la moitié du citron.
  19. 19. Presse le jus de la moitié du citron.
  20. 20. Mets le légumes préparés et les fanes de radis hachées dans un bol.
  21. 21. Ajoute l'huile d'olive.
  22. 22. Ajoute le jus de citron.
  23. 23. Ajoute le zeste de citron.
  24. 24. Mélange bien le tout.
  25. 25. Assaisonne le mélange avec du sel.
  26. 26. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  27. 27. Égoutte les pâtes.
  28. 28. Laisse bien égoutter les pâtes.
  29. 29. Répartis les pâtes sur des assiettes.
  30. 30. Répartis les légumes assaisonnés sur les assiettes.
  31. 31. Émiette la feta en petits morceaux.
  32. 32. Répartis la feta sur les pâtes.
  33. 33. Saupoudre un peu de poivre sur le plat fini.

Nutrition par portion