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🍽️ Limoncello fait maison

135 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 10 citrons non traités
• 700 ml alcool 90 % de teneur en alcool (de la pharmacie)
• 800 g sucre

Préparation

1. 1. Lavez les citrons soigneusement.
2. 2. Pelez la peau finement.
3. 3. Mettez la peau de citron dans l'alcool.
4. 4. Fermez bien le récipient.
5. 5. Laissez infuser le mélange pendant 12 jours.
6. 6. Filtrez le liquide à travers un torchon.
7. 7. Pressez le reste de liquide des peaux.
8. 8. Faites bouillir le sucre avec 1 litre d'eau.
9. 9. Laissez mijoter doucement le sirop pendant environ 10 minutes.
10. 10. Mélangez l'alcool avec le sirop.
11. 11. Versez le liqueur dans une bouteille.
12. 12. Décorez le liqueur si vous le souhaitez avec une tranche de citron.
13. 13. Fermez bien la bouteille.

Nutrition par portion

• kcal: 135
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 34 g