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🍽️ Dip frais au citron vert

172 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le citron vert sous l'eau chaude.
  2. 2. Râpe finement le zeste du citron vert.
  3. 3. Presse le jus du citron vert.
  4. 4. Mélange le fromage frais avec la crème aigre.
  5. 5. Ajoute le jus de citron vert au mélange fromage-crème aigre.
  6. 6. Ajoute le zeste de citron vert râpé.
  7. 7. Remue le tout jusqu'à obtenir une masse lisse.
  8. 8. Retire la tige et les graines du piment.
  9. 9. Lave le piment épépiné.
  10. 10. Coupe le piment en très petits dés.
  11. 11. Pèle le concombre.
  12. 12. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  13. 13. Retire les graines des moitiés de concombre à l'aide d'une cuillère.
  14. 14. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  15. 15. Réserve une cuillère à soupe des dés de concombre.
  16. 16. Lave les germes.
  17. 17. Laisse égoutter les germes.
  18. 18. Réserve quelques germes pour la décoration.
  19. 19. Ajoute les dés de piment dans la sauce.
  20. 20. Ajoute les dés de concombre restants dans la sauce.
  21. 21. Ajoute la ciboulette en rondelles dans la sauce.
  22. 22. Ajoute les germes dans la sauce.
  23. 23. Incorpore les ingrédients à la sauce.
  24. 24. Assaisonne la sauce avec du sel.
  25. 25. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  26. 26. Parseme la sauce avec les dés de concombre réservés.
  27. 27. Parseme la sauce avec les germes réservés.
  28. 28. Sers le dip.

Nutrition par portion