🍝 Spaghetti au citron vert et aux crevettes

Name: Spaghetti au citron vert et aux crevettes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Spaghetti; Sel; poivre multicolore (du moulin); 16 crevettes (prêtes à cuisiner); 1 gousse d'ail; 2 citrons verts (en quartiers); citrons verts; 6 c. à soupe huile d'olive; 1 oignon

539 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Spaghetti
Sel
poivre multicolore (du moulin)
16 crevettes (prêtes à cuisiner)
1 gousse d'ail
2 citrons verts (en quartiers)
citrons verts
6 c. à soupe huile d'olive
1 oignon

Préparation

1. Fais cuire les Spaghetti dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient encore un peu al dente. Égoutte-les, rince-les brièvement à l'eau froide et laisse l'eau s'égoutter.
2. Assaisonne les crevettes de sel et de poivre. Fais-les revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant environ 3 minutes de tous les côtés. Ajoute l'ail pressé, mélange le tout brièvement et fais-le revenir. Retire ensuite les crevettes et garde-les au chaud.
3. Épluche l'oignon. Coupe-le en deux dans la longueur puis coupe-le en demi-ronds très fins.
4. Mélange le jus de citron vert avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Incorpore les rondelles d'oignon et les quartiers de citron vert aux Spaghetti. Dresse le tout sur des assiettes, ajoute les crevettes et garnis de feuilles d'estragon.

Nutrition par portion

kcal: 539
Protein: 20 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 72 g