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🍽️ Glace au babeurre et au citron vert

124 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le babeurre dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute la crème double, le jus de citron vert et le sucre glace.
  3. 3. Mélange bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  4. 4. Choisis l'une des deux méthodes de congélation.
  5. 5. Si tu as une machine à glace, verse-y le mélange et laisse-le transformer en glace.
  6. 6. Sinon, verse le mélange dans un bol en métal.
  7. 7. Place le bol au congélateur.
  8. 8. Laisse la glace durcir pendant 3 à 4 heures.
  9. 9. Remue le mélange une fois par heure.
  10. 10. Ce remuage régulier garantit une texture onctueuse.
  11. 11. Sors la glace prête du congélateur.
  12. 12. Prélève de petites boules (noix) avec une bouleuse à glace.
  13. 13. Répartis les boules de glace dans les assiettes à dessert.
  14. 14. Décore la glace avec des tranches fraîches de citron vert.
  15. 15. Ajoute de la citronnelle comme décoration.
  16. 16. Sers la glace immédiatement.

Nutrition par portion