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🍽️ Paquets de lieu noir aux champignons et carottes

167 kcal · 30 min · 4 portions

Paquets de lieu noir aux champignons et carottes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les champignons et coupez-les en fines tranches.
  2. 2. Pelez les carottes et lavez-les.
  3. 3. Coupez d'abord les carottes en fines tranches.
  4. 4. Coupez ensuite les tranches de carottes en fines lamelles.
  5. 5. Mettez les lamelles de carottes dans une casserole.
  6. 6. Ajoutez 5 cuillères à soupe de bouillon de légumes aux carottes.
  7. 7. Ajoutez les tranches de champignons à la casserole.
  8. 8. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  9. 9. Faites revenir les légumes environ 5 minutes à feu moyen.
  10. 10. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
  11. 11. Préparez 4 grandes feuilles de papier aluminium.
  12. 12. Les feuilles doivent mesurer environ 30 sur 30 centimètres chacune.
  13. 13. Repliez légèrement les bords des feuilles vers le haut.
  14. 14. Répartissez les légumes cuits uniformément sur les 4 feuilles de papier aluminium.
  15. 15. Rincez les filets de lieu noir sous l'eau courante.
  16. 16. Séchez les filets avec un torchon de cuisine.
  17. 17. Posez les filets de poisson sur les légumes.
  18. 18. Salez et poivrez les filets.
  19. 19. Lavez la citronnelle.
  20. 20. Retirez les feuilles extérieures dures de la citronnelle.
  21. 21. Hachez finement la partie tendre de la citronnelle.
  22. 22. Saupoudrez la citronnelle hachée sur les filets de poisson.
  23. 23. Arrosez chaque portion de 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes.
  24. 24. Fermez hermétiquement le papier aluminium en paquets.
  25. 25. Posez les paquets sur le grill chaud.
  26. 26. Grillez les paquets pendant 12 à 15 minutes.

Nutrition par portion