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🍰 Pièces de confiserie aux épices à pain d'épices divines

485 kcal · 30 min · 4 portions

Pièces de confiserie aux épices à pain d'épices divines Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le miel, l'huile et le sucre dans une casserole.
  2. 2. Faites chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il porte rapidement à ébullition.
  3. 3. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange au miel.
  4. 4. Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol séparé.
  5. 5. Ajoutez les noisettes moulues, le zeste de citron confit, les épices à pain d'épices, les œufs et 130 millilitres de lait au mélange de farine.
  6. 6. Incorporez le mélange au miel refroidi au mélange de farine à l'aide des crochets pétrisseurs de votre batteur manuel.
  7. 7. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  8. 8. Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
  9. 9. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  10. 10. Pliez une bande de papier aluminium en plusieurs fois et placez-la transversalement sur la plaque pour délimiter les trois quarts de la surface.
  11. 11. Répartissez la pâte uniformément sur la partie délimitée de la plaque.
  12. 12. Aplatissez la pâte.
  13. 13. Badigeonnez la surface de la pâte avec un peu de lait.
  14. 14. Préchauffez le four à 200 degrés.
  15. 15. Faites cuire la confiserie pendant environ 20 minutes au centre du four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  16. 16. Sortez la plaque du four.
  17. 17. Laissez refroidir complètement la confiserie sur la plaque.
  18. 18. Coupez la confiserie refroidie en carrés de 4 x 4 centimètres de côté.
  19. 19. Mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron pour obtenir un glaçage.
  20. 20. Badigeonnez les morceaux de pain d'épices avec le glaçage.
  21. 21. Décorez immédiatement les morceaux avec des amandes et des cerises à cocktail coupées en deux.
  22. 22. Laissez sécher complètement la confiserie.

Nutrition par portion