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🍰 Figures de pain d'épices

213 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réchauffe le beurre, le miel et le sucre dans une casserole en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  2. 2. Laisse la mixture refroidir un court instant, jusqu'à ce qu'elle soit seulement tiède.
  3. 3. Incorpore les épices, l'œuf, le sel et le cacao dans le mélange au beurre refroidi.
  4. 4. Mélange la farine avec la levure chimique dans un bol séparé.
  5. 5. Pétris le mélange de farine à la main dans le mélange au beurre, jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
  6. 6. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  7. 7. Saupoudre un plan de travail de farine et roule la pâte sur une épaisseur de 1 centimètre.
  8. 8. Découpe les figures souhaitées dans la pâte à l'aide d'emporte-pièces.
  9. 9. Dépose les figures sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  10. 10. Fais cuire les figures à 200 degrés Celsius (thermostat 3) pendant environ 12 minutes.
  11. 11. Laisse les figures cuites refroidir complètement.
  12. 12. Mélange le sucre glace avec une petite quantité d'eau pour obtenir un glaçage épais.
  13. 13. Répartis le glaçage en portions et colorie chaque portion avec du colorant alimentaire.
  14. 14. Remplis les petites douilles avec les glaçages colorés.
  15. 15. Décore les figures de pain d'épices refroidies avec le glaçage multicolore.

Nutrition par portion